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Rückblick Coffee in Good Spirits und TNT Latte Art Battle

Rösterei Kaffee und BarDie Bilder der Coffee in Good Spirits Championship und TNT Latte Art Battle sind nun in unserer Galerie online. Vielen Dank an alle Organisatoren, Teilnehmenden, Sponsoren, Helferinnen und Helfer, Besucherinnen und Besucher für diesen grossartigen Event.

Barista von Beruf

Rösterei Kaffee und Bar

Unsere beiden Baristas, Sandra Stucki und Michal Otte, wurden kürzlich von Salz & Pfeffer, dem Schweizer Fachmagazin für Gastronomie, interviewt. Die beiden erzählen über ihren Beruf, die Laufbahn und Perspektive als Barista.

Der lesenswerte Artikel ist hier auf der neuen Webseite von Salz & Pfeffer zu finden.

TNT Latte Art Battle

Rösterei Kaffee und Bar

Am Abend nach den Coffee in Good Spirits Championship führen wir bei uns das erste Mal einen TNT Latte Art Battle durch! Mit einem Einsatz von 5 Fr. könnt ihr eure Skills in der Milchschaumkunst unter Beweis stellen und um den Potgewinn kämpfen. Kommt vorbei und zeigt uns eure Latte Art Fähigkeiten!

Betriebsleiter_in gesucht!

Rösterei Kaffee und Bar

Zur Ergänzung unseres bestehenden Teams, Sandra, Jolanda und Michi, suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n Betriebsleiter/in für unserer Rösterei Kaffee und Bar.

Wir freuen uns auf eure Bewerbung und stehen bei Fragen gerne zur Verfügung.

Stelleninserat als PDF.

Swiss Coffee – A Documentary Film

Rösterei Kaffee und Bar

Die Kaffeeszene in der Schweiz hat sich in den letzten Jahren stark verändert. Es wird vermehrt nach Kaffeespezialitäten wie Single Estate und Terroir Kaffees gefragt, der Filterkaffee feierte sein grosses Comeback, es werden Schweizer Kaffeemeisterschaften auf einem professionelles Niveau durchgeführt und immer mehr junge Menschen interessieren sich für das Kaffeebrühhandwerk des Baristas. Der Dokumentarfilm «Swiss Coffee – ein Dokumentarfilm» bietet hier Einblicke in die Schweizer Barista-Szene und stellt die Menschen vor, die dahinterstecken.

Wir laden euch herzlich ein, am 25. Januar 2017 in der Rösterei Kaffee und Bar an der kostenlosen, Berner Erstaufführung teilzunehmen. Michal Otte, unser Barista und ein Kenner der Szene, führt in das Thema ein und steht nach dem Film für Fragen aus dem Publikum bereit.

Programm

Datum: Mittwoch, 25. Januar 2017
Programm:
17.30 Uhr – Apéro
18.00 Uhr – Einleitung zum Film mit Michal Otte, Schweizermeister im Cup Tasting 2016 und Teamleiter Rösterei Kaffee und Bar
18.30 Uhr – Start Film
Anschliessend – Offene Fragerunde mit gemütlichem Ausklingen bei einem Schlummertrunk
Ort: Rösterei Kaffee und Bar, Güterstrasse 6, 3008 Bern

Die Teilnehmerzahl ist beschränkt. Deshalb bitten wir um Anmeldung per Mail an info@roesterei.be oder telefonisch unter 031 380 55 88.

Trailer zum Film