Willkommen
In unserer begehbaren Rösterei mit Kaffeebar und Verkaufsladen können vor Ort frisch geröstete Kaffees erworben werden. Unsere Baristas bereiten für Sie gerne Espresso, Cappuccino, Filterkaffee, Cold Brew und weitere Kaffeespezialitäten zu. Ein leckeres Mittagsangebot mit hausgemachten Focaccias und einer bunten Salatauswahl sowie süsse Gebäcke laden zum Geniessen und Verweilen ein. Lassen Sie sich an unseren Events oder Kursen in die Welt des Kaffees entführen.
Auf Ihren Besuch in unserem neuen Kaffee-Kompetenzzentrum freuen wir uns!
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News
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Neuer Terroir-Kaffee aus Bolivien
Ab sofort ist der neue Terroir-Kaffee [BOL] – Bolivia Cooperativa Bio Arabica R.L. von Blasercafé bei uns erhältlich. Probiert eine Tasse bei uns vor Ort und überzeugt euch von diesem geschmacksvollen Kaffee aus Bolivien. Mehr Informationen zum neuen Terroir-Kaffee unter www.blasercafe.ch/news. -
Die neuen Berner Kaffees
Die neuen hauseigenen Röstmischungen ELFENAU, LORRAINE und MARZILI überzeugen jeden Kaffeeliebhaber. Benannt nach Stadtquartieren der Heimat Bern symbolisieren sie die von der «Rösterei Kaffee und Bar» gelebten Werte regional, familiär und persönlich. Die Kaffees werden ausschliesslich in der Rösterei am Standort Bern produziert. Sie eignen sich sowohl für Liebhaber von kurzen Tassen wie auch für Geniesser von Kaffeespezialitäten mit Milch. Die Mischungen sind in Bohnen oder als E.S.E. Pods erhältlich.
Die neusten Bilder
Events
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Alternative Brühmethoden (21.02.2019)
21Feb 2019Donnerstag- 18.30 h -Guter Kaffee braucht kein teures Equipement. Es klappt auch mit einfachen, aber nicht einfältigen Brühmethoden. Im Kursgeld ist ein Starter-Kit (Hario Pour Over Kit V60) inbegriffen.
Kursziele
- Zubereitung von bestem Kaffee mit simplen Brühmethoden
- Parameter der Kaffeebrühung
- Bedeutung der Frischmahlung
- Wahl des Röstkaffees
Kurszeiten
Abends von 18.30 bis 21.00 h Vormittags von 09.00 bis 11.30 h
Dauer: 2,5 Stunden
Preis: CHF 150.- pro Person inkl. Starter-Kit
Die Teilnehmerzahl ist beschränkt. Deshalb bitten wir um Anmeldung per Mail an info@roesterei.be oder telefonisch unter 031 380 55 55.
