Willkommen Giuliano Bartoli.

14
Apr
2014

Rösterei Kaffee und Bar

Es ist soweit, stolz präsentieren wir euch den ersten Mitarbeiter der Rösterei Kaffee unf Bar. Diejenigen von euch, die regelmässig in Zürichs Kaffeehäusern ein und ausgehen mögen ihn kennen. Die Rede ist von Giuliano Bartoli, bisheriger Barista und Chef de Bar der überaus erfolgreichen Kaffeebar La Stanza. Giuliano teilt mit uns seine fundierte Gastroerfahrung und seine Leidenschaft am Kaffee. Er schult unser neues Barista-Team und wird aber sicher auch ab und an hinter der La Marzocco seine Baristaskills zum Besten geben.

Für alle, die ihn noch nicht persönlich kennen, hier ein kurzer Überblick über seine bisherigen Tätigkeiten:

Giuliano Bartoli geboren 1975, ist SCAE zertifizierter Barista Level 1+2 und hat auch schon an den Barista Schweizermeisterschaften teilgenommen. Nach verschiedenen Jobs als Barkeeper, unter anderem in der Pelikanbar im Kaufleuten, hat er in den letzten fünf Jahren beim Blasercafé-Kunden La Stanza als Barista und Chef de Bar gearbeitet. Man munkelt, dass er dort auf der Faema über 1’000’000 Kaffees gebrüht hat und er Promis wie Melanie Winiger, Patrick Frey und Alain Nef zu seinen Stammkunden zählen durfte.

Der gebürtige Zürcher, der neben Deutsch auch Italienisch zu seiner Muttersprache zählt, wird also neu ein Berner.

Wir heissen ihn herzlich willkommen.