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«Alles Kaffee!» Brunch Special

Rösterei Kaffee und Bar

In Zusammenarbeit mit der kreativen Berner Köchin Eveline Gurtner servieren wir unter dem Motto «Alles Kaffee!» einen Brunch, bei dem auserlesene Speisen mit Kaffeeessenzen zubereitet werden. So werden aus unseren Terroir-Kaffeebohnen leckere Frühstück-Spezialitäten gezaubert, wie z.B. in Kaffee gebeizter Lachs, in Kaffeesalz gegartes Roastbeef, mit Kaffee aromatisierter Käse, frisch gebackenes Kaffee-Knuspermüsli sowie weitere innovative Kaffee-Kreationen. Selbstverständlich gibt’s dazu auch Klassiker wie hausgemachten Zopf, feine Buttergipfeli und selbst gemachte Konfitüre. Als Getränkebegleitung bereiten eure Lieblingsbaristas die passenden Kaffees zu den feinen Speisen zu.

  • Datum: Sonntag, 23. September 2018
  • Zeit: 10.00 Uhr  bis 14.00 Uhr
  • Preis: CHF 44.00 (Brunch Buffet inklusive Kaffeegetränke, Orangensaft und ein Glas Prosecco)
  • Ort: Rösterei Kaffee und Bar, Güterstrasse 6, 3008 Bern

Die Platzzahl ist beschränkt, eine Reservation ist obligatorisch. Sichert euch jetzt einen Platz per E-Mail [info@roesterei.be]
oder telefonisch [031 380 55 88] bis am 14.9.2018.

Neuer Terroir-Kaffee aus Bolivien

Rösterei Kaffee und BarAb sofort ist der neue Terroir-Kaffee [BOL] – Bolivia  Cooperativa Bio Arabica R.L. von Blasercafé bei uns erhältlich. Probiert eine Tasse bei uns vor Ort und überzeugt euch von diesem geschmacksvollen Kaffee aus Bolivien. Mehr Informationen zum neuen Terroir-Kaffee unter www.blasercafe.ch/news.

Workshop für angehende Röster

Rösterei Kaffee und BarWer schon immer mal Kaffee selber rösten wollte, hat am 2. bis 4. Oktober 2018 bei uns die Gelegenheit: Im WORKSHOP FÜR ANGEHENDE RÖSTER könnt Ihr die Grundlagen für die perfekte Röstung erlernen!

In diesem dreitägigen Workshop erhalten die Teilnehmenden eine Anleitung zur  Entwicklung von Mischungen und Röstprofilen sowie zur Qualitätspüfung und  -kontrolle. Geleitet wird der Kurs von Adrian Riesen, Inhaber der Kaffee Manufaktur Riesen in Liechtenstein, Spezialitätenröster und Schulungspartner des Coffee-Consulate Schulungszentrums. Die Mischungen rösten wir auf einem Ghibli 15 kg. Die Teilnehmenden arbeiten hauptsächlich mit den selber gerösteten und von Teilnehmern mitgebrachten Kaffees.

Alle Infos findet Ihr hier: Riesen_Roester_Workshop_Okt 18

 

Apéro Spezial am Freitag

Ab sofort feiern wir jeden Freitag den Start in das Wochenende in der Rösterei Kaffee und Bar an der Güterstrasse 6! Kommt vorbei bei unserem APÉRO SPEZIAL AM FREITAG und geniesst erfrischenden Nitro Coffee, feine Apéro-Häppchen, gute Musik und eine Happy Hour von 17.00 bis 18.00 Uhr!Rösterei Kaffee und Bar

Sommeröffnungszeiten

Rösterei Kaffee und Bar

Die neuen Berner Kaffees

Rösterei Kaffee und Bar

Die neuen hauseigenen Röstmischungen ELFENAU, LORRAINE und MARZILI überzeugen jeden Kaffeeliebhaber. Benannt nach Stadtquartieren der Heimat Bern symbolisieren sie die von der «Rösterei Kaffee und Bar» gelebten Werte regional, familiär und persönlich. Die Kaffees werden ausschliesslich in der Rösterei am Standort Bern produziert. Sie eignen sich sowohl für Liebhaber von kurzen Tassen wie auch für Geniesser von Kaffeespezialitäten mit Milch. Die Mischungen sind in Bohnen oder als E.S.E. Pods erhältlich.