Terroir Costa Rica Reina Elizabeth, Bohnenkaffee

Marvin Barrantes hat sich mit seiner Micro Mill Reina Elizabeth auf die Produktion von honeyprocessed Kaffee spezialisiert. Das Klima mit seinen hohen Tages- und kühlen Nachttemperaturen bietet zusammen mit Marvins Kompetenz und Engagement die besten Voraussetzungen. Dieser Arabica wächst auf einer Höhe von 1500 Meter über Meer und erinnert an die Aromen von Rum, Trockenfrüchten und braunem Zucker.

⬩ Limited Edition: Dieser Kaffee ist nur für begrenzte Zeit erhältlich.

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Mindesthaltbarkeit: 6 Monate
Den Kaffee nach dem Öffnen der Verpackung so rasch wie möglich konsumieren.
Einzelpackung
Karton
Eigenschaften
  • Röstgrad
    Mittel
  • Zubereitung
    Espressomaschine, Vollautomat, Bialetti-Kocher, French Press
  • Getränkeart
    Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato
  • Haptik
    cremiges, saftiges Mundgefühl
  • Aromen
    Rum, Trockenfrüchte, brauner Zucker
  • Geschmack
    viel Süsse
  • Arten
    100% Arabica
Herkunft

Herkunftsland

Costa Rica

Ort

San Luis, Grecia, Alajuela

Farm Reina Elizabeth
Durchschnittshöhe 1500 m ü. M.
Topographie hügelig bis bergig
Bodenbeschaffenheit vulkanischer Boden
Temperatur 20 °C 
Niederschlag 1525 mm pro Jahr
Besonderes Marvin achtet genau auf den richtigen Zeitpunkt der Ernte: in dieser perfekten Reife fördert die Schleimschicht den dichten Körper, die komplexe Süsse und das vielfältige Aroma.
Botanik

Botanische Art Arabica
Botanische Unterart Caturra
Erntemethode selektive Handlese
Erntezeit Januar bis März
Exportzeit März bis August
Bohnengrösse 15+
Aufbereitungsart black honey
Sackgrösse 69 kg