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Herkunftsland |
Ruanda |
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Ort |
Region Huye, Süd-Ruanda |
| Farm | Huye Mountain Coffee |
| Durchschnittshöhe | 1800 bis 2400 m ü. M. |
| Topographie | hügelig |
| Bodenbeschaffenheit | nährstoffreicher, organischer Boden |
| Temperatur | 16 bis 24 °C |
| Niederschlag | 1231 mm pro Jahr |
| Besonderes | David ist eine Schlüsselfigur in der Entwicklung von Spezialitätenkaffee in Ruanda. Als echter Philanthrop bietet er den Bauern Anreize für die Produktion von hochwertigem Kaffee und arbeitet mit Sozialprämien. |
Terroir Rwanda Huye Mountains, Bohnenkaffee
Ruanda ist das Land der 1000 Hügel und mit idealen Anbaubedingungen für Kaffee gesegnet: große Höhen, regelmäßige Niederschläge und fruchtbare Böden. Die Waschanlage von Huye Mountain von David Rubanzangabo ist bekannt für eine erstklassige Kaffeeverarbeitung. David ist eine Schlüsselfigur in der Entwicklung von Spezialitätenkaffee in Ruanda. Als echter Philanthrop bietet er den Bauern Anreize für die Produktion von hochwertigem Kaffee und arbeitet mit Sozialprämien.
⬩ Limited Edition: dieser Kaffee ist nur für begrenzte Zeit erhältlich.
Mindesthaltbarkeit: 6 Monate
Den Kaffee nach dem Öffnen der Verpackung so rasch wie möglich konsumieren.
Eigenschaften
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RöstgradHell
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ZubereitungFrench Press, Filterkaffee
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GetränkeartFilterkaffee
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Haptiksamtiges Mundgefühl, cremig und angenehm fliessend
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AromenVanille, Caramel, Pflaume, Sanddorn, roter Apfel
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GeschmackViel Süsse
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Arten100% Arabica bourbon variety
Herkunft
Botanik
| Botanische Art | Arabica |
| Botanische Unterart | Bourbon Variety |
| Erntemethode | selektive Handlese |
| Erntezeit | April bis Juni |
| Exportzeit | Ende Juli |
| Bohnengrösse | 16 bis 17 |
| Aufbereitungsart | fully washed |
| Sackgrösse | 60 kg |
