Terroir Nepal Nuwakot - Espresso
9. Sept.
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Dieser dunkel geröstete Espresso wächst auf der ersten und einzigen Plantage in seiner Region. Die Wiederaufforstung dieser Plantage hat massgeblich zum Bodenschutz beigetragen und wird als Lebensraum für Vögel und zahlreiche Wildtiere genutzt. Der Boden wird mit Schmelzwasser des Trisuli-Flusses gewaschen, welches von den Ganesh-Himalaya Bergen direkt zur Plantage fliesst.
Dieser Espresso gelingt auch hervorragend in der Bialetti und erinnert an Noten von Caramel, Vanille, rotem Apfel, frischem Rahm, Schokolade und gebrannten Mandeln
