Willkommen

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In unserer begehbaren Rösterei mit Kaffeebar und Verkaufsladen können vor Ort frisch geröstete Kaffees erworben werden. Unsere Baristas bereiten für Sie gerne Espresso, Cappuccino, Filterkaffee, Cold Brew und weitere Kaffeespezialitäten zu. Ein vielfältiges Mittagsangebot und süsse Gebäcke laden zum Geniessen und Verweilen ein. Lassen Sie sich an unseren Events oder Kursen in die Welt des Kaffees entführen.

Auf Ihren Besuch in unserem neuen Kaffee-Kompetenzzentrum freuen wir uns!

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News

  • Swiss Coffee – A Documentary Film

    Rösterei Kaffee und Bar

    Die Kaffeeszene in der Schweiz hat sich in den letzten Jahren stark verändert. Es wird vermehrt nach Kaffeespezialitäten wie Single Estate und Terroir Kaffees gefragt, der Filterkaffee feierte sein grosses Comeback, es werden Schweizer Kaffeemeisterschaften auf einem professionelles Niveau durchgeführt und immer mehr junge Menschen interessieren sich für das Kaffeebrühhandwerk des Baristas. Der Dokumentarfilm «Swiss Coffee – ein Dokumentarfilm» bietet hier Einblicke in die Schweizer Barista-Szene und stellt die Menschen vor, die dahinterstecken.

    Wir laden euch herzlich ein, am 25. Januar 2017 in der Rösterei Kaffee und Bar an der kostenlosen, Berner Erstaufführung teilzunehmen. Michal Otte, unser Barista und ein Kenner der Szene, führt in das Thema ein und steht nach dem Film für Fragen aus dem Publikum bereit.

    Programm

    Datum: Mittwoch, 25. Januar 2017
    Programm:
    17.30 Uhr – Apéro
    18.00 Uhr – Einleitung zum Film mit Michal Otte, Schweizermeister im Cup Tasting 2016 und Teamleiter Rösterei Kaffee und Bar
    18.30 Uhr – Start Film
    Anschliessend – Offene Fragerunde mit gemütlichem Ausklingen bei einem Schlummertrunk
    Ort: Rösterei Kaffee und Bar, Güterstrasse 6, 3008 Bern

    Die Teilnehmerzahl ist beschränkt. Deshalb bitten wir um Anmeldung per Mail an info@roesterei.be oder telefonisch unter 031 380 55 88.

    Trailer zum Film

Virtuelle Tour

Mittagsmenü

Events

  • In 3 Stunden zum Home-Barista

    26
    Jan 2017
    Donnerstag
    - 18.00 h -

    Die Kursteilnehmenden lernen, wie sie sich Zuhause den perfekten Espresso oder Cappuccino zubereiten.

    Kursziele

    • Parameter der Espressobrühung
    • Einstellen der Kaffeemühle für Espresso
    • Milchschäumen für Cappuccino
    • Reinigung der Maschine
    • Wahl des Röstkaffees

    Kurszeiten

    Dauer:    3 Stunden

    Preis:    CHF 150.- pro Person

    Die Teilnehmerzahl ist beschränkt. Deshalb bitten wir um Anmeldung per Mail an info@roesterei.be oder telefonisch unter 031 380 55 88.

    Rösterei Kaffee und Bar

Öffnungszeiten

Mo - Fr

07.30 bis 18.30 Uhr

Sa

09.00 bis 16.00 Uhr