Willkommen

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In unserer begehbaren Rösterei mit Kaffeebar und Verkaufsladen können vor Ort frisch geröstete Kaffees erworben werden. Unsere Baristas bereiten für Sie gerne Espresso, Cappuccino, Filterkaffee, Cold Brew und weitere Kaffeespezialitäten zu. Abwechslungsreiche Mittagsmenüs und süsse Gebäcke laden zum Geniessen und Verweilen ein. Lassen Sie sich an unseren Events oder Kursen in die Welt des Kaffees entführen.

Auf Ihren Besuch in unserem neuen Kaffee-Kompetenzzentrum freuen wir uns!

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News

  • Tag des Kaffees

    Rösterei Kaffee und Bar

    Am Samstag, 1. Oktober 2016, wird der internationale Tag des Kaffees gefeiert! Mit zahlreichen Aktionen und Events werden Kaffeeliebhaber und –interessierte dazu eingeladen, sich zu informieren und Kaffee auf eine neue Art zu zelebrieren und zu erleben. Auch in der Rösterei Kaffee und Bar wird der Festtag zu Ehren des Kaffees mit einem ausgewählten Programm gefeiert.

    Programm

    Datum: Samstag, 1. Oktober 2016
    Beginn: ab 09.00 Uhr
    Ort: Rösterei Kaffee und Bar, Güterstrasse 6, 3008 Bern

    09.00 Uhr – Rohkaffee: «Woher kommt der Blasercafé-Kaffee?» – Besuch des Rohkaffeekellers der Blaser Café AG

    10.00 Uhr – Rösten Hausmischung der Rösterei: «Was macht eine gute Röstmischung aus?» – 250 g des gerösteten Kaffees (pro Person) kostenlos selber abpacken und mitnehmen – es hat, solange es hat

    11.00 Uhr – Brühmethoden: «Wie brühe ich einen Kaffee richtig?» – Zubereitung von bestem Kaffee mit einfachen, kostengünstigen Brühmethoden

    11.30 Uhr – Kaffee degustieren: «Wie degustiere ich Espresso?» – Interview mit dem Schweizermeister im Cup Tasting, Michal Otte, Teamleiter Rösterei Kaffee und Bar

    12.30 Uhr – Latte Art: «Wie gestalte ich den perfekten Cappuccino?» – Praktische Einführung in die Latte Art

    Verkaufsaktionen: 10.00 bis 14.00 Uhr
    20 % Rabatt auf das gesamte Terroir- und Bohnenkaffee- Sortiment sowie alle E.S.E. Pods. Passend zu den Terroir- Kaffees wird für CHF 20.00 ein Filterkaffee-Einsteiger-Set angeboten (inkl. einem 250 g Sack Terroir-Kaffee nach Wahl).

    Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

    Mehr Informationen zum Tag des Kaffees unter internationalcoffeeday.org.

  • Rösterei Kaffee und Bar

  • Save the Date

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    Nach unserer Sommerpause haben wir ein paar besondere Themenanlässe geplant, deren Besuch sich für alle Kaffeeliebhaber und Freunde der Rösterei, Kaffee & Bar lohnt. Deshalb reservieren Sie sich bereits jetzt die folgenden Daten:

    • Dienstag, 20.09.16 – Geschichte und Geschichten
    • Samstag, 01.10.16 – Tag des Kaffees
    • Donnerstag, 13.10.16 – Terroir-Kaffee

    Mehr Informationen teilen wir Ihnen gerne zu einem späteren Zeitpunkt mit.

Virtuelle Tour

Mittagsmenü

Events

  • In 3 Stunden zum Home-Barista

    06
    Okt 2016
    Donnerstag
    - 18.00 h -

    Die Kursteilnehmenden lernen, wie sie sich Zuhause den perfekten Espresso oder Cappuccino zubereiten.

    Kursziele

    • Parameter der Espressobrühung
    • Einstellen der Kaffeemühle für Espresso
    • Milchschäumen für Cappuccino
    • Reinigung der Maschine
    • Wahl des Röstkaffees

    Kurszeiten

    Dauer:    3 Stunden

    Preis:    CHF 150.- pro Person

    Die Teilnehmerzahl ist beschränkt. Deshalb bitten wir um Anmeldung per Mail an info@roesterei.be oder telefonisch unter 031 380 55 88.

    Rösterei Kaffee und Bar

Öffnungszeiten

Mo - Fr

07.00 bis 19.00 Uhr

Sa

08.00 bis 17.00 Uhr